Grand Passion
En cocktail med passionsfrugt og rum.
- Metode: Ryst
- Glas: Martini glass
- Is: Is
- Pynt: Passionsfrugt
- ABV: 16%
Ingredienser
- Passionsfrugt — 1 fresh
- Bacardi Carta Blanca light rum — 60 ml
- Æblejuice — 30 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
- Pastauriseret æggehvide — 15 ml
Sådan laver du det
- Skær passionsfrugten over og skrab kødet ud i shakeren.
- Tilsæt de andre ingredienser.
- SHAKE med is og fine strain i et afkølet glas.