Flip Cocktail (generic recipe)
En klassisk cocktail med brandy og æg.
- Metode: Ryst
- Glas: Sour eller Martini/Coupette glas
- Is: Is
- Pynt: Drys med revet muskatnød
- ABV: 23%
Ingredienser
- Brandy, whisk(e)y, gin, rom osv. — 60 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 15 ml
- Æg (hvid & blomme) — 1 fresh
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is.
- Sigt tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) og hæld i et afkølet glas.
Flere cocktails
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 opskrift)
- A1