Early Evening Fizz
En cocktail med cognac og sodavand, serveret med et sugerør.
- Metode: Ryst
- Glas: Highball (max 10oz/300ml)
- Is: Is
- Pynt: Citron zest twist (smid væk) Citron skive & Luxardo maraschino kirsebær.
- ABV: 13%
Ingredienser
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- Grøn Chartreuse likør — 30 ml
- Rutte Sloe Gin — 30 ml
- Citronjuice (friskpresset) — 30 ml
- Sukker sirup (65.0°brix, 2 sukker til 1 vand rig sirup) — 15 ml
- Salt — 1 pinch
- Pastauriseret æggehvide — 15 ml
- Thomas Henry Soda Vand — 60 ml
Sådan laver du det
- SHAKE alle ingredienser med is og si tilbage i shakeren.
- DRY SHAKE (uden is) og fine strain i et afkølet glas (ingen is i glasset).
- HÆLD sodavand i drinken langsomt fra en højde for at bygge et tykt skummende hoved.
Flere cocktails
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Sådan laver du det
Glas
Mest populær
A–Z indeks
Brandy · Ryst · A-Z: E · Katalog