Southside
Освежаващ коктейл с мента и джин.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Купе чаша
- Лед: Лед в шейкъра
- Декорация: Лист от мента
- ABV: 18%
Съставки
- Листа от мента — 7 fresh
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- Сок от лайм (прясно изцеден) — 25 ml
- Захарен сироп (65.0°brix, 2 захар на 1 вода богат сироп) — 15 ml
Как да го направиш
- SHAKE всички съставки с лед.
- Фино прецедете в охладена чаша.
Историята
Коктейлът Southside се смята, че е произлязъл в началото на 20-ти век, вероятно в Чикаго. Той придобива популярност сред спийкъзи по време на забраната, често приписван на клуба на спортмените от южната страна. Освежаващият му ментов и цитрусов профил го прави любим, осигурявайки дълголетието му в коктейлната култура.
Какъв е вкусът
Southside предлага ярък и освежаващ вкус, характеризиращ се с билковите нотки на мента, хрупкавостта на джина и киселинността на лайма. Най-добре се сервира като освежаващ аперитив или по време на събирания в топло време.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния Southside е свежестта на ментата и качеството на джина. Разклащането на съставките енергично с лед осигурява правилно разреждане и охлаждане, докато финото прецеждане помага да се постигне гладка текстура без остатъци от мента.
Variations
- Southside Fizz — Тази вариация добавя сода за по-бъбрист обрат, правейки го по-освежаваща напитка.
- Southside Royale — Включва пенливо вино, добавяйки празничен акцент към класическата рецепта.
Заместители
- Листа от мента — Ако свежа мента не е налична, използвайте ментов сироп, макар че вкусът ще се различава.
- Rutte Dry Gin — Може да се използва всякакъв качествен сух джин, но специфичните ботанически съставки ще повлияят на крайния вкус.
Често задавани въпроси
- Мога ли да използвам други спиртни напитки вместо джин?
- Да, докато джинът е традиционен, можете да експериментирате с водка за различен основен вкус.
- Необходимо ли е да прецеждам коктейла?
- Финото прецеждане се препоръчва, за да се премахнат частиците от мента, което води до по-гладка напитка.
- Какъв тип чаша да използвам?
- Чаша купе е стандартна за сервиране на Southside, но чаша за лед също може да свърши работа.
Повече коктейли
- 20-ти век момче
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Джин · Разклащай · A-Z: S · Каталог