'Martini' Thyme
Коктейл с аромата на пресен мащерка.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Martini glass
- Лед: Ice
- Декорация: Маслини на клонче мащерка
- ABV: 19%
Съставки
- Лимонов мащерка (премахнете стъблата) — 2 sprig
- Rutte Dry Gin — 30 ml
- Green Chartreuse liqueur — 22.5 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 захар на 1 вода богат сироп) — 7.5 ml
Как да го направиш
- MUDDLE мащерката в основата на шейкера.
- Добавете другите съставки.
- SHAKE с лед и фино прецедете в охладена чаша.
Историята
'Martini' Thyme е съвременен вариант на класическия мартин, който включва билкови нотки от лимонова мащерка и сложни вкусове от Green Chartreuse. Напитката отразява тенденцията за използване на пресни билки в коктейлите, която набира популярност в баровете за крафт коктейли. Уникалният й вкус и визуална привлекателност са помогнали да спечели популярност сред любителите на коктейли.
Какъв е вкусът
Този коктейл предлага баланс между билкови, цветни и леко сладки нотки, като мащерката добавя освежаваща земна нотка. Най-добре се сервира като аперитив или по време на социални събирания, където сложността му може да бъде оценена.
Как да го направим правилно
Ключът към този коктейл е правилното мачкане на лимоновата мащерка, за да се освободят етеричните масла, без да се прекалява, тъй като това може да въведе горчивина. Разклащането с лед осигурява добре охладена напитка и правилно разредена преди прецеждане в чашата.
Variations
- Класически Мартин — Традиционен мартин, приготвен с джин и сух вермут, гарниран с маслина или лимонова кора.
- Мръсен Мартин — Вариант, който включва маслинова саламура, придаваща солен вкус, обикновено гарниран с маслини.
Заместители
- Rutte Dry Gin — Може да се използва всякакъв висококачествен сух джин, като Tanqueray или Bombay Sapphire.
- Green Chartreuse — Ако не е наличен, можете да използвате билков ликьор като Benedictine, въпреки че вкусът ще се различава.
Често задавани въпроси
- Мога ли да използвам обикновена мащерка вместо лимонова мащерка?
- Да, може да се използва обикновена мащерка, но това ще промени вкусовия профил, правейки го по-малко цитрусов и по-земен.
- Необходимо ли е да се използва захарен сироп?
- Захарният сироп добавя сладост, за да балансира билковите нотки. Ако предпочитате по-суха напитка, можете да намалите или пропуснете.
- Какво ако нямам шейкър?
- Ако нямате шейкър, можете да използвате стъклен буркан или всякакъв контейнер с плътно затварящ се капак, за да смесите съставките.
Повече коктейли
- 20-ти век момче
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Джин · Разклащай · A-Z: ' · Каталог