Dark 'N' Stormy (рецепта на Difford)
Коктейл с пикантен вкус на джинджифил.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Collins стъкло
- Лед: Лед
- Декорация: Резен лайм
- ABV: 28%
Съставки
- Тъмен/черен/черенstrap ром — 50 ml
- Сок от лайм (прясно изцеден) — 20 ml
- Захарен сироп (65.0°brix, 2 захар на 1 вода богат сироп) — 10 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
- Thomas Henry Джинджифилова бира — 90 ml
Как да го направиш
- SHAKE първите 4 съставки с лед.
- Прецедете в стъкло, пълно с лед.
- TOP с джинджифилова бира и кратко разбъркайте.
Историята
Dark 'N' Stormy е коктейл, който произлиза от Бермудите, където е създаден от моряци, използващи местен ром и джинджифилова бира. Напитката придобива популярност заради освежаващите си качества и използването на Gosling's Black Seal Rum, който е станал синоним на коктейла. Неговата проста, но вкусна комбинация го е направила основен елемент в баровете по целия свят.
Какъв е вкусът
Dark 'N' Stormy предлага пикантен, сладък вкус от джинджифиловата бира, балансиран от богатите, меласови нотки на тъмен ром и лека киселинност от прясно изцеден сок от лайм. Най-добре се сервира като освежаваща напитка през топлото време или като неформален коктейл.
Как да го направим правилно
Ключът към добре приготвения Dark 'N' Stormy е качеството на рома и джинджифиловата бира, които се използват. Използването на прясно изцеден сок от лайм подобрява яркостта на напитката, докато разклащането на първите четири съставки осигурява правилно смесване и разреждане, преди да се добави джинджифиловата бира.
Variations
- Dark 'N' Stormy Float — Тази вариация включва плаващ слой тъмен ром отгоре на напитката за по-изразен вкус на ром и впечатляващ визуален ефект.
- Spicy Dark 'N' Stormy — Добавете няколко резена прясно халапеньо или щипка лют сос в сместа за пикантен удар.
Заместители
- Dark Rum — Ако тъмен ром не е наличен, можете да използвате богат, отлежал ром или комбинация от светъл и тъмен ром.
- Ginger Beer — В отсъствието на джинджифилова бира, може да се използва джинджифилова лимонада, въпреки че ще бъде по-малко пикантна.
Често задавани въпроси
- Мога ли да използвам какъвто и да е ром за Dark 'N' Stormy?
- Въпреки че технически можете да използвате какъвто и да е ром, традиционният избор е Gosling's Black Seal Rum, който осигурява характерния вкус.
- Dark 'N' Stormy ли е силна напитка?
- С ABV около 28%, Dark 'N' Stormy е умерено силен, но джинджифиловата бира и сокът от лайм го правят доста освежаващ.
- Какъв тип чаша трябва да използвам?
- Чаша Collins е идеална за сервиране на Dark 'N' Stormy, тъй като побира леда и позволява щедро наливане на джинджифилова бира.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Ром · Разклащай · A-Z: D · Каталог