Работещият домашен бар се състои от пет бутилки, а не тридесет: водка, джин, бял ром, бурбон и текила. Тези пет покриват повечето от класиките в света. Около тях — поддържащият състав, който купувате при нужда: тоник, сода, джинджифилова бира, свежи лаймове и лимони, прост сироп (захар и гореща вода, едно към едно).
За инструментите, започнете с джигер, шейкър (или буркан с плътно капаче), барска лъжица и фризер, пълен с лед. Джигерът е най-важен: напитките се провалят при свободно наливане, а не при евтини спиртни напитки. Пълният списък с оборудване с честни заместители е в ръководствата; маршрутът от пет бутилки до десет коктейла е в блога.
Домашна работа: съберете вашите пет (две бутилки се считат за начало), отбележете ги в бар търсача на сайта — той ще покаже какво вече можете да смесите.