Michael Carper的薩澤拉克雞尾酒（Difford的食譜）
一款經典的雞尾酒，含有苦艾酒和干邑。
- 方法: 製作
- 杯子: 老式杯
- 冰塊: 冰
- 裝飾: 檸檬皮扭結（丟棄）
- 酒精濃度: 16%
成分
- Absinthe verte — 10 ml
- Chilled water — 70 ml
- Cognac — 20 ml
- Straight rye whiskey (100 proof / 50% alc./vol.) — 20 ml
- Bourbon whiskey — 20 ml
- Peychaud's or other Creole-style bitters — 3 dash
- Angostura or other aromatic bitters — 1 dash
- Giffard Sugar Cane Syrup (Sirop Sucre de Canne) — 7.5 ml
- The Bitter Truth Lemon Bitters — 1 dash
如何製作
- 將苦艾酒倒入裝滿冰的杯中，加入水並靜置。
- 另外將其他成分與冰搖勻。
- 丟棄杯中的內容物，將搖好的飲品過濾倒入塗有苦艾酒的杯中。