Michael Carper的粉紅淑女
一款以琴酒和蛋白調製的雞尾酒。
- 方法: 搖
- 杯子: 香檳杯
- 冰塊: 冰
- 裝飾: Luxardo Maraschino 櫻桃
- 酒精濃度: 17%
成分
- Gin — 45 ml
- Applejack brandy Bottled-in-Bond (50% alc./vol) — 15 ml
- Egg White — 15 ml
- Grenadine/pomegranate syrup (2:1) — 7.5 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 7.5 ml
- Fee Brothers Lemon Bitters — 1 dash
- Lemon juice (freshly squeezed) — 22.5 ml
如何製作
- 將所有成分與冰搖勻，然後過濾回搖酒器中。
- 無冰搖勻（DRY SHAKE）並過濾倒入冷卻的杯中。