白蘭地酸
一款酸味的白蘭地雞尾酒，搭配檸檬。
- 方法: 搖勻
- 杯子: 老式杯
- 冰塊: 冰塊
- 裝飾: 檸檬片 & Luxardo maraschino 櫻桃在棒上 (帆)
- 酒精濃度: 16%
成分
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- 檸檬汁 (新鮮擠壓) — 30 ml
- 糖漿 (65.0°brix, 2糖對1水的濃稠糖漿) — 15 ml
- Angostura 香料苦精 — 3 dash
- 巴斯特化的蛋白 — 15 ml
如何製作
- 將所有材料與冰搖勻。
- 過濾入裝滿冰的杯中。
- 用檸檬片 & Luxardo maraschino 櫻桃在棒上裝飾。