Banana Flambé

Name: Banana Flambé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1⁄2 fresh Banana (fresh); 30 ml Orange juice (freshly squeezed); 1 spoon White caster sugar; 2 pinch Cinnamon powder; 15 ml Rémy Martin 1738 Cognac; 45 ml Ketel One Vodka; 15 ml Novo Fogo Silver cachaça; 15 ml Lemon juice (freshly squeezed); 7.5 ml Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup)

Save

A cocktail with flambéed banana and cognac.

วิธีการ: เขย่า
แก้ว: Old-fashioned glass
น้ำแข็ง: Ice in the shaker
ตกแต่ง: Cinnamon stick
ABV: 19%

ส่วนผสม

Banana (fresh) — 1⁄2 fresh
Orange juice (freshly squeezed) — 30 ml
White caster sugar — 1 spoon
Cinnamon powder — 2 pinch
Rémy Martin 1738 Cognac — 15 ml
Ketel One Vodka — 45 ml
Novo Fogo Silver cachaça — 15 ml
Lemon juice (freshly squeezed) — 15 ml
Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 7.5 ml

วิธีทำ

In a shallow dish flambé half a split banana with orange juice, sugar and cinnamon.
FLAMBÉ until the banana softens completely and the orange juice reduces.
Add cognac and flambé further.
MUDDLE banana in the base of shaker, add other ingredients.
SHAKE with ice and fine strain into chilled glass.

ค็อกเทลเพิ่มเติม

วิธีทำ

แก้ว

ยอดนิยมที่สุด

ดัชนี A–Z

บรั่นดี · เขย่า · A-Z: B · แคตตาล็อก

ค็อกเทลเพิ่มเติม

สูตรค็อกเทลทั้งหมด