to 4 ounces chilled club soda
What it is
Клубная сода — это газированный напиток, содержащий растворенные минералы, что придает ему слегка солоноватый вкус. Она часто используется в коктейлях в качестве смешивающего средства, обеспечивая шипучесть без значительного добавления вкуса. Это делает ее идеальным выбором для освежающих напитков, позволяя основным спиртам и вкусам проявляться, добавляя пузырьковую текстуру.
Taste
Нейтральный
How it is made
Клубная сода изготавливается путем карбонизации воды и добавления минералов, таких как бикарбонат натрия, сульфат калия или хлорид натрия. Эти минералы придают ей уникальный вкус и улучшают ощущение во рту.
History
Происхождение клубной соды восходит к концу 18 века, когда Джозеф Пристли открыл метод насыщения воды углекислым газом. Она стала популярной в 19 веке как освежающий напиток и смешивающее средство для коктейлей.
In cocktails
Бармены используют клубную соду для добавления шипучести в коктейли, такие как Том Коллинз, или в качестве освежающего смешивающего средства для спиртных напитков. Ее также можно подавать отдельно со льдом и долькой лимона или лайма для простого, освежающего напитка.
Worth knowing
Клубная сода часто путают с тонизирующей водой, но это два разных напитка; тонизирующая вода содержит добавленные сахара и хинин, придающий ей горький вкус.
Этот текст написала языковая модель по данным каталога; на других языках — машинный перевод.
Substitutes
- Газированная вода
- Тонизирующая вода
- Лимонно-лаймовая сода
Чаще всего сочетается с
Сахарный сироп (175) · Сок лимона (155) · Сок лайма (121) · Джин (103) · Мята и травы (57) · Другой ликёр (55) · Фруктовый ликёр (51) · Водка (49) · Биттеры (38) · Белый ром (33)