to 3 ounces chilled club soda
What it is
Клубная сода — это газированный напиток, содержащий растворенные минералы, что придает ему слегка солоноватый вкус. Часто используется в коктейлях в качестве смешивателя, добавляя игристость и разбавляя более сильные вкусы, не подавляя их. Его универсальность делает его основным ингредиентом во многих барах и домах, улучшая опыт питья, обеспечивая освежающую шипучесть.
Taste
Нейтральный
How it is made
Клубная сода производится путем карбонизации воды и добавления минералов, таких как бикарбонат натрия, сульфат калия или хлорид натрия. Эти минералы способствуют ее уникальному вкусу и игристости.
History
Происхождение клубной соды восходит к концу 18 века, когда Джозеф Пристли открыл метод насыщения воды углекислым газом. Она стала популярной в 19 веке как смешиватель для алкогольных напитков, особенно в социальных кругах.
In cocktails
Бармены часто используют клубную соду, чтобы добавить шипучесть к коктейлям, таким как Том Коллинз, или в качестве освежающего смешивателя для спиртных напитков. Ее также можно подавать отдельно со льдом и долькой лимона или лайма для простого, освежающего напитка.
Worth knowing
Клубная сода часто путают с тоником, но последний содержит добавленные сахара и ароматы, в то время как клубная сода — это просто газированная вода с минералами.
Этот текст написала языковая модель по данным каталога; на других языках — машинный перевод.
Substitutes
- Газированная вода
- Тоник
- Сельцер
Чаще всего сочетается с
Сахарный сироп (175) · Сок лимона (155) · Сок лайма (121) · Джин (103) · Мята и травы (57) · Другой ликёр (55) · Фруктовый ликёр (51) · Водка (49) · Биттеры (38) · Белый ром (33)