novo-fogo-barrel-aged-cachaca
What it is
Novo Fogo Barrel-aged Cachaça — это премиальный бразильский спирт, изготовленный из сахарного тростника. Он выдерживается в дубовых бочках, что придает ему сложные ароматы и гладкую текстуру. Этот кашаса важен в коктейлях благодаря своему уникальному профилю, который сочетает в себе травяные ноты, типичные для невыдержанного кашаса, с глубиной и богатством, привнесенными выдержкой в бочке. Это отличный выбор для коктейлей, требующих утонченного поворота, таких как Кайпиринья или Коктейль с кашасой.
Taste
Богатый, древесный и слегка сладкий
How it is made
Novo Fogo Barrel-aged Cachaça изготавливается из свежевыжатого сока сахарного тростника, который ферментируется и дистиллируется. Затем спирт выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении определенного времени, что позволяет ему развивать свои богатые ароматы и гладкое послевкусие.
History
Кашаса производится в Бразилии с 16 века, но Novo Fogo была основана в 2012 году с акцентом на устойчивые практики и высококачественное производство. Выдержанная версия была представлена, чтобы поднять традиционный спирт на новый уровень и продемонстрировать его универсальность в коктейлях.
In cocktails
Бармены используют Novo Fogo Barrel-aged Cachaça для создания инновационных коктейлей, которые подчеркивают его сложные ароматы. Его можно подавать чистым, со льдом или как базовый спирт в коктейлях. Для достижения наилучших результатов сочетайте его со свежими цитрусовыми соками или травяными ингредиентами, чтобы усилить его естественную сладость и глубину.
Worth knowing
Novo Fogo привержен устойчивому развитию, используя только органический сахарный тростник и экологически чистые методы производства.
Этот текст написала языковая модель по данным каталога; на других языках — машинный перевод.
Substitutes
- Выдержанный ром
- Текила
- Писко
Чаще всего сочетается с
Сахарный сироп (69) · Сок лайма (68) · Фрукты (22) · Сок лимона (17) · Ягоды (16) · Другой ликёр (16) · Биттеры (14) · Сливки и молоко (14) · Кокос (9) · Мята и травы (9)