montelobos-joven-mezcal
What it is
Montelobos Joven Mezcal — это премиальный мескаль, производимый в регионе Оахака в Мексике. Он изготовлен из агавы Эспадин, известной своим богатым вкусом. Мескаль дважды перегоняется в традиционных медных перегонных кубах, что усиливает его сложность и характер. Его копченый аромат и земляной вкус делают его выдающимся ингредиентом в коктейлях, придавая глубину и уникальный поворот классическим рецептам.
Taste
Копченый, земляной, с травяными нотами
How it is made
Montelobos Joven Mezcal изготавливается из 100% агавы Эспадин, которая собирается и запекается в земляных ямах, чтобы придать ей характерный копченый вкус. После запекания агаву давят, ферментируют и перегоняют, чтобы создать конечный спирт.
History
У мескаля долгая история в Мексике, восходящая к доиспанским временам. Montelobos была основана в 2011 году группой энтузиастов мескаля, которые стремились создать качественный продукт, который уважает традиционные методы, одновременно используя современные технологии.
In cocktails
Бармены используют Montelobos Joven Mezcal в различных коктейлях, от классических мескаль-маргарит до инновационных авторских коктейлей. Его копченый вкус хорошо сочетается с цитрусовыми и травяными ингредиентами, что делает его универсальным выбором для миксологии. При подаче его можно наслаждаться чистым, со льдом или как основной спирт в коктейлях.
Worth knowing
Montelobos Joven Mezcal назван в честь горного массива 'Montelobos' в Оахаке, известного своим богатым биоразнообразием и идеальными условиями для выращивания агавы.
Этот текст написала языковая модель по данным каталога; на других языках — машинный перевод.
Substitutes
- Текила
- Сотоль
- Выдержанный ром
Чаще всего сочетается с
Сок лайма (74) · Сахарный сироп (43) · Биттеры (42) · Другой ликёр (30) · Кампари и Апероль (29) · Мараскино (28) · Текила (28) · Амаро (24) · Сок лимона (22) · Сироп агавы (20)