kumquats-chopped
What it is
Кумкваты — это маленькие овальные цитрусовые фрукты, которые уникальны тем, что их можно есть целиком, включая кожуру. Их сладкая кожура и кислый мякоть создают восхитительный контраст, что делает их популярным дополнением к коктейлям. Яркий оранжевый цвет и яркий вкус кумкватов могут улучшить эстетику и вкус напитка, добавляя освежающий поворот. Их часто используют в мятии, в качестве гарнира или в качестве ароматизирующего агента в сиропах и настойках, принося взрыв цитрусовой свежести в различные коктейли.
Taste
сладкий и кислый
How it is made
Кумкваты производятся с дерева кумкват, которое является членом семейства цитрусовых. Их обычно собирают, когда они полностью созрели, когда они достигают своего яркого оранжевого цвета. Плод маленький, обычно размером с оливку, и известен своей уникальной способностью есть целиком.
History
Считается, что кумкваты произошли из Китая, где их культивируют на протяжении веков. Они были введены в Европу в 19 веке и с тех пор распространились в различные части мира. Их название происходит от кантонского слова 'gam gwat', что означает 'золотой апельсин'.
In cocktails
Бармены часто используют нарезанные кумкваты в коктейлях, чтобы добавить взрыв вкуса и яркий цвет. Их можно мять в напитках, использовать в качестве гарнира или включать в сиропы для уникального поворота. При использовании кумкватов лучше всего сбалансировать их сладость с другими ингредиентами, чтобы создать гармоничный коктейль.
Worth knowing
Кумкваты — единственные цитрусовые фрукты, которые можно есть целиком, включая кожуру!
Этот текст написала языковая модель по данным каталога; на других языках — машинный перевод.
Substitutes
- Мандарины
- Мандарины
- Клементины
Чаще всего сочетается с
Сахарный сироп (147) · Сок лайма (129) · Сок лимона (99) · Водка (91) · Белый ром (80) · Другой ликёр (77) · Джин (63) · Бренди и коньяк (39) · Фруктовый ликёр (37) · Яблочный сок (36)