antica-formula-vermouth

What it is

Antica Formula — это премиум сладкий вермут, который выделяется своим богатым вкусом и глубоким янтарным цветом. Он изготовлен из смеси итальянских вин, настоянных на различных ботанических компонентах, включая травы, специи и корни. Этот вермут особенно ценится в коктейльной культуре за его способность добавлять глубину и сложность напиткам, что делает его основным ингредиентом в классических коктейлях, таких как Манхэттен и Негрони. Его уникальный вкус может улучшить общее восприятие коктейля, балансируя сладость с травяными нотами.

Taste

Сладкий, травяной и сложный

How it is made

Antica Formula изготавливается на основе высококачественного итальянского белого вина, которое затем укрепляется нейтральным спиртом и ароматизируется запатентованной смесью ботанических компонентов. Процесс старения в дубовых бочках способствует его сложности и глубине вкуса.

History

Antica Formula была впервые создана в конце 18 века семьей Карпано в Турине, Италия. Это был один из первых сладких вермутов, когда-либо произведенных, и с тех пор он стал эталоном качества в этой категории. Название 'Antica' переводится как 'древний', что отражает его исторические корни.

In cocktails

Бармены часто используют Antica Formula в классических коктейлях, где его богатый вкус может проявиться. Обычно его подают охлажденным или при комнатной температуре, либо в чистом виде, либо как часть коктейля. При смешивании важно сбалансировать его сладость с другими ингредиентами, такими как биттеры или спирты, чтобы создать гармоничный напиток.

Worth knowing

Antica Formula часто считается 'золотым стандартом' сладких вермутов, за качество и вкус, которые высоко ценятся как барменами, так и любителями коктейлей.

Этот текст написала языковая модель по данным каталога; на других языках — машинный перевод.

Substitutes

Чаще всего сочетается с

Биттеры (196) · Джин (183) · Кампари и Апероль (111) · Сухой вермут (84) · Апельсиновые биттеры (82) · Бренди и коньяк (71) · Травяной ликёр (64) · Трипл сек (63) · Бурбон (61) · Другой ликёр (61)

Cocktails with it

Ингредиенты