Old Tom gin este un stil mai dulce de gin care a fost popular în secolele XVIII și XIX, folosit adesea în cocktailuri pentru aroma sa fină și bogată.

Pot face o versiune fără alcool?

Da, puteți crea o versiune fără alcool folosind spirite fără alcool și apă minerală, ajustând aromele cu sucuri de fructe.

Ce pahar ar trebui să folosesc?

Tradițional, se folosește un pahar sling, dar îl puteți servi și într-un pahar highball sau înalt, dacă preferați.

Singapore Sling (folosind gin Old Tom)

Name: Singapore Sling (folosind gin Old Tom)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 60 ml Portobello Old Tom gin; 15 ml Bénédictine D.O.M.; 15 ml Cherry Heering cherry brandy liqueur; 30 ml Suc de lămâie (squeezed proaspăt); 2 dash Angostura Aromatic Bitters; 2 dash Orange Bitters by Angostura; Top up with Thomas Henry Soda Water

Save

Un cocktail tropical cu note fructate.

Metodă: Agită
Pahar: Pahar Sling
Gheață: Gheață
Decorațiune: Felie de lămâie și cireș Luxardo Maraschino pe băț (velier)
ABV: 12%

Ingrediente

Portobello Old Tom gin — 60 ml
Bénédictine D.O.M. — 15 ml
Cherry Heering cherry brandy liqueur — 15 ml
Suc de lămâie (squeezed proaspăt) — 30 ml
Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
Orange Bitters by Angostura — 2 dash
Thomas Henry Soda Water — Top up with

Cum să-l faci

SHAKE primele șase ingrediente cu gheață.
Strecoară în paharul umplut cu gheață.
TOP cu soda și amestecă ușor.

Povestea

Singapore Sling a apărut la începutul secolului XX la Hotelul Raffles din Singapore, fiind atribuit barmanului Ngiam Tong Boon. A câștigat popularitate datorită gustului său răcoritor și culorii vibrante, devenind un simbol al istoriei coloniale a regiunii și al culturii cocktailurilor. Amestecul său unic de arome l-a ajutat să reziste în barurile din întreaga lume.

Cum gustă

Singapore Sling este un cocktail complex cu un echilibru între arome dulci și acrișoare, având note de cireșe, nuanțe erbacee de la Bénédictine și o strălucire citrică de la sucul de lămâie. Este servit de obicei ca o băutură răcoritoare, ideală pentru vreme caldă sau ca un cocktail înainte de cină.

Cum să o faci corect

Agitarea corectă este crucială pentru a obține textura și diluția potrivită. Asigurați-vă că ingredientele sunt bine răcite înainte de a agita pentru a spori calitatea răcoritoare a băuturii. Adăugarea apei minerale ar trebui să se facă ușor pentru a menține carbonatarea.

Variations

Singapore Sling No. 2 — O variație care folosește un gin diferit sau adaugă suc de ananas pentru un twist tropical.
Hanky Panky Sling — Substituie vermutul cu Bénédictine, oferind un profil mai uscat și mai erbaceu.

Substituții

Old Tom gin — Puteți înlocui cu London Dry gin, deși aroma va fi mai puțin dulce.
Cherry Heering — Folosiți un lichior de cireșe, cum ar fi Luxardo, dacă Cherry Heering nu este disponibil.

Întrebări frecvente

Ce este Old Tom gin?: Old Tom gin este un stil mai dulce de gin care a fost popular în secolele XVIII și XIX, folosit adesea în cocktailuri pentru aroma sa fină și bogată.
Pot face o versiune fără alcool?: Da, puteți crea o versiune fără alcool folosind spirite fără alcool și apă minerală, ajustând aromele cu sucuri de fructe.
Ce pahar ar trebui să folosesc?: Tradițional, se folosește un pahar sling, dar îl puteți servi și într-un pahar highball sau înalt, dacă preferați.

Singapore Sling (folosind gin Old Tom)

Ingrediente

Cum să-l faci

Povestea

Cum gustă

Cum să o faci corect

Variations

Substituții

Întrebări frecvente

Mai multe cocktailuri

Cum să-l faci

Pahar

Cele mai populare

Index A–Z

Mai multe cocktailuri