'Martini' Thyme
Un cocktail cu aroma de cimbru proaspăt.
- Metodă: Agită
- Pahar: Pahar Martini
- Gheață: Gheață
- Decorațiune: Măsline pe crenguță de cimbru
- ABV: 19%
Ingrediente
- Cimbru lămâie (îndepărtează tulpinile) — 2 sprig
- Rutte Dry Gin — 30 ml
- Lichior Green Chartreuse — 22.5 ml
- Siropos de zahăr (65.0°brix, 2 zahăr la 1 apă) — 7.5 ml
Cum să-l faci
- MUDDLE cimbru în baza shaker-ului.
- Adaugă celelalte ingrediente.
- AGITĂ cu gheață și strecoară fin în paharul răcit.
Povestea
'Martini' Thyme este o reinterpretare contemporană a clasicului martini, încorporând note erbacee de cimbru lămâios și aromele complexe ale Green Chartreuse. Băutura reflectă tendința de a folosi ierburi proaspete în cocktailuri, care a câștigat popularitate în barurile de cocktailuri artizanale. Profilul său de aromă unic și atractivitatea vizuală l-au ajutat să câștige popularitate în rândul entuziaștilor de cocktailuri.
Cum gustă
Acest cocktail prezintă un echilibru de note erbacee, florale și ușor dulci, cu cimbru adăugând o prospețime pământie. Este cel mai bine servit ca aperitiv sau în timpul întâlnirilor sociale, unde complexitatea sa poate fi apreciată.
Cum să o faci corect
Cheia acestui cocktail este să muddlezi corect cimbru lămâios pentru a elibera uleiurile esențiale fără a-l muddle prea mult, ceea ce poate introduce amăreala. Agitarea cu gheață asigură că băutura este bine răcită și corect diluată înainte de a fi strecurată în pahar.
Variations
- Classic Martini — Un martini tradițional făcut cu gin și vermut sec, garnisit cu o măslină sau o fâșie de lămâie.
- Dirty Martini — O variație care include saramură de măsline, oferindu-i o aromă sărată, de obicei garnisită cu măsline.
Substituții
- Rutte Dry Gin — Orice gin sec de înaltă calitate poate fi folosit, cum ar fi Tanqueray sau Bombay Sapphire.
- Green Chartreuse — Dacă nu este disponibil, poți folosi un lichior erbaceu precum Benedictine, deși aroma va fi diferită.
Întrebări frecvente
- Pot folosi cimbru obișnuit în loc de cimbru lămâios?
- Da, cimbru obișnuit poate fi folosit, dar va schimba profilul de aromă, făcându-l mai puțin citric și mai pământiu.
- Este necesar să folosesc sirop de zahăr?
- Siropul de zahăr adaugă dulceață pentru a echilibra notele erbacee. Dacă preferi o băutură mai puțin dulce, poți reduce sau omite.
- Ce fac dacă nu am un shaker?
- Dacă nu ai un shaker, poți folosi un borcan de sticlă sau orice recipient cu un capac etanș pentru a amesteca ingredientele.
Mai multe cocktailuri
- 20th Century Boy
- Cocktailul Secolului 20
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (rețeta lui Vermeire din 1922)
- A1
Cum să-l faci
Pahar
Cele mai populare
Index A–Z
Gin · Agită · A-Z: ' · Catalog