Crustas (nume generic)
Un cocktail cu coniac și suc de lămâie, servit într-un pahar special.
- Metodă: Agită
- Pahar: Pahar de vin
- Decorațiune: Găsește o lămâie care se potrivește într-un pahar mic de vin suficient de strâns pentru a acționa ca o extensie etanșă a paharului. Taie ambele capete ale fructului și îndepărtează cu grijă pulpa pentru a lăsa un coajă în formă de butoi. Pune în partea de sus a paharului. Umezește marginea paharului și coaja de fruct expusă cu sirop de zahăr și scufundă în zahăr granulat pentru a îngheța marginea atât a cojii, cât și a paharului. Lasă timp de câteva ore pentru a forma o crustă tare.
- ABV: 21%
Ingrediente
- Brandy, whisk(e)y, gin, rom etc. — 60 ml
- Suc de lămâie (proaspăt stors) — 15 ml
- Sirop de zahăr (65.0°brix, 2 zahăr la 1 apă) — 7.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
Cum să-l faci
- SHAKE toate ingredientele cu gheață.
- Strecoară fin în paharul pregătit anterior.
- Decorează cu o coajă de lămâie.
Mai multe cocktailuri
- 20th Century Boy
- Cocktailul Secolului 20
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (rețeta lui Vermeire din 1922)
- A1
Cum să-l faci
Pahar
Cele mai populare
Index A–Z
Gin · Agită · A-Z: C · Catalog