피터의 아마레토 사워
아마레토가 들어간 달콤하고 신맛이 나는 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 & 체리 세일 (레몬 슬라이스 & 룩사르도 마라스키노 체리 스틱)
- ABV: 12%
재료
- 아마레토 리큐르 — 60 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 앙고스투라 또는 다른 아로마틱 비터스 — 1 dash
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
- 콩트로 트리플 섹 리큐르 — 30 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 쉐이크하고 다시 쉐이커로 스트레인합니다.
- 드라이 쉐이크 (얼음 없이) 후 얼음이 담긴 글라스에 파인 스트레인합니다.