패션프루트 다이키리
열대의 맛이 느껴지는 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 패션프루트 반쪽 띄우기
- ABV: 20%
재료
- 패션프루트 — 1 1⁄2 fresh
- Havana Club 3 Year Old rum — 60 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
만드는 법
- 패션프루트를 반으로 자르고 과육을 쉐이커에 퍼냅니다 (장식을 위해 한 쪽은 남겨둡니다).
- 다른 재료를 추가하고 얼음과 함께 SHAKE한 후 차가운 글라스에 고운 체로 걸러냅니다.
- 위에 패션프루트 반쪽을 띄워서 제공합니다.