패션프루트 럼 펀치
패션프루트, 럼, 샴페인이 어우러진 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 부서진 얼음
- 가니시: 패션프루트
- ABV: 14%
재료
- 패션프루트 — 1 1⁄2 fresh
- 화이트 오버프루프 럼 — 45 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 패션프루트 시럽 — 15 ml
- 브뤼 샴페인 — Top up with
만드는 법
- 패션프루트를 반으로 자르고 과육을 쉐이커에 퍼냅니다.
- 다음 네 가지 재료를 추가하고 얼음과 함께 SHAKE한 후 부서진 얼음이 담긴 글라스에 체로 걸러냅니다.
- CHURN (저어주기)한 후 샴페인으로 TOP합니다.