New York Sour cocktail
달콤하고 신맛이 나는 레드 와인을 사용한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 16%
재료
- 버번 위스키 — 60 ml
- 레몬 주스(신선하게 짜낸) — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 시럽) — 15 ml
- Angostura 아로마틱 비터스 — 1 dash
- 살균된 계란 흰자(선택 사항) — 15 ml
- 클라렛 레드 와인 — 15 ml
만드는 법
- 레드 와인을 제외한 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 얼음이 가득한 글라스에 따라냅니다.
- 음료 표면에 레드 와인을 뿌립니다.
- 레몬 제스트 트위스트로 장식합니다.