프렌치 모히토
민트와 라즈베리 리큐르가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 머들링
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 부서진 얼음
- 가니시: 라즈베리 & 민트 가지
- ABV: 19%
재료
- 민트 잎 — 12 fresh
- 하바나 클럽 3년산 럼 — 60 ml
- 지파르드 프람부아즈 (라즈베리 리큐르) — 15 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
만드는 법
- 글라스 바닥에 민트를 가볍게 MUDDLE 한다.
- 다른 재료를 추가한다.
- 부서진 얼음으로 글라스를 반쯤 채우고 바 스푼으로 CHURN 한다.
- 부서진 얼음을 계속 추가하고 음료가 글라스 림과 수평이 될 때까지 CHURN 한다.