Fedora Sour
코냑과 계란 흰자로 만든 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: Coupe glass
- 얼음: Ice
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트
- ABV: 18%
재료
- Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
- Disaronno amaretto — 20 ml
- Pedro Ximénez sherry — 15 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 20 ml
- 복숭아 비터스 — 1 dash
- 블랙 호두 비터스 — 1 dash
- 살균된 계란 흰자 — 7.5 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔들어줍니다.
- 쉐이커로 다시 걸러냅니다.
- 드라이 쉐이크 (얼음 없이).
- 차가운 잔에 걸러냅니다.