이스트 라즈베리 사이드카
라즈베리와 코냑으로 만든 칵테일.
- 방법: 흔들기
- 잔: 마티니 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 설탕 림 & 라즈베리
- ABV: 14%
재료
- 라즈베리 (신선한) — 7 fresh
- 레미 마르탱 1738 코냑 — 30 ml
- 사케 — 30 ml
- 드 쿠이퍼 트리플 섹 (40%) — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
만드는 법
- 쉐이커 바닥에 라즈베리를 으깬다.
- 다른 재료를 추가한다.
- 얼음과 함께 흔들고 차가운 글라스에 스트레인한다.