이스트 스탠다드 (소호 하우스 토닉)
오이와 민트로 만든 상쾌한 칵테일.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 얇게 썬 오이 띠
- ABV: 20%
재료
- 오이 (신선한) — 3 slice
- 민트 잎 — 3 fresh
- 루테 드라이 진 — 50 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 12.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
만드는 법
- 쉐이커 바닥에 오이를 으깬다.
- 다른 재료를 추가하고 얼음과 함께 흔든다.
- 차가운 글라스에 스트레인한다.
- 얇게 썬 오이로 장식한다.