다니엘의 위스키 사워 (설탕 적고 신맛 강함)
위스키와 레몬이 들어간 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 슬라이스 & 럭사르도 마라스키노 체리 스틱에 꽂기(돛)
- ABV: 19%
재료
- 앙고스투라 또는 기타 아로마틱 비터 — 3 dash
- 레몬 주스(신선하게 짜낸) — 25 ml
- 설탕 시럽(65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
- 버번 위스키 — 60 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔든다.
- 쉐이커로 다시 따라낸다.
- 드라이 쉐이크(얼음 없이) 후 얼음이 담긴 글라스에 고운 체로 걸러낸다.