브랜디 사워
레몬이 들어간 신맛의 브랜디 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음 조각
- 가니시: 레몬 슬라이스 & 룩사르도 마라스키노 체리 스틱 (세일)
- ABV: 16%
재료
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물의 진한 시럽) — 15 ml
- Angostura 아로마틱 비터스 — 3 dash
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 얼음과 함께 모든 재료를 흔듭니다.
- 얼음이 가득한 글라스에 따라냅니다.
- 레몬 슬라이스와 룩사르도 마라스키노 체리 스틱으로 장식합니다.