브라우리오 사워
호밀 위스키와 아마로 브라우리오가 들어간 사워 칵테일입니다.
- 방법: 만들기
- 잔: 록스 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 차가운 칵테일 글라스에 걸러내고 브랜디 체리로 장식한다.
- ABV: 15%
재료
- 호밀 위스키(80 프루프) 40-45% alc./vol. — 45 ml
- 아마로 브라우리오 — 22.5 ml
- 레몬 주스(신선하게 짜낸) — 15 ml
- '심플' 설탕 시럽(1 설탕 대 1 물) — 15 ml
- 살균된 계란 흰자 — 30 ml
- 앙고스투라 또는 다른 아로마틱 비터스 — 1 dash
만드는 법
- 얼음 없이 모든 재료를 세게 흔든다.
- 그런 다음 얼음을 추가하고 다시 흔든다.
- 차가운 칵테일 글라스에 걸러내고 브랜디 체리로 장식한다.