브랜디 피즈
브랜디와 레몬 주스가 들어간 탄산 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 피즈 또는 하이볼 (8oz에서 10oz)
- 얼음: 얼음 없이
- 가니시: 레몬 슬라이스
- ABV: 12%
재료
- Rémy Martin 1738 코냑 — 60 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 소다 (사이폰에서) — Top up with
만드는 법
- 첫 세 가지 재료를 얼음과 함께 흔든다.
- 얼음이 없는 차가운 글라스에 고운 체로 걸러낸다.
- 소다를 얹는다.