브랜디 플립
브랜디와 계란이 들어간 가벼운 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 갈은 넛맥으로 가루를 뿌린다
- ABV: 23%
재료
- Rémy Martin 1738 코냑 — 60 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 계란 (흰자 & 노른자) — 1 fresh
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔든다.
- 차가운 글라스에 고운 체로 걸러낸다.
- 갈은 넛맥으로 가루를 뿌린다.