엔젤스 드래프트
럼과 시트러스 노트가 들어간 상쾌한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 자몽 제스트 트위스트 (버림) & 민트 잎
- ABV: 17%
재료
- 바카르디 카르타 블랑카 라이트 럼 — 45 ml
- 옐로우 샤르트뢰즈 리큐어 — 7.5 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 아가베 시럽 — 7.5 ml
- 밥스 자몽 비터스 — 1 dash
- 민트 잎 — 3 fresh
- 살균된 계란 흰자 — 7.5 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔들고 다시 셰이커로 걸러낸다.
- 얼음 없이 유화시키기 위해 다시 흔든다.
- 차가운 글라스에 고운 체로 걸러 따른다.