안젤라의 블러디 메리 (디포드의 레시피)
보드카와 토마토 주스가 들어간 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 냉동실에서 얼음
- 가니시: 셀러리 소금 & 후추 림 + 셀러리 스틱으로 장식
- ABV: 10%
재료
- 보드카 — 45 ml
- 토마토 주스 — 67.5 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 10 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 셀러리 소금 — 2 pinch
- 후추 — 3 grind
- 핫 페퍼 소스 (레드) — 8 drop
- 우스터셔 소스 — 5 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 10 ml
만드는 법
- 재료와 얼음을 넣고 롤(흔드는 것보다 회전)한 후 얼음이 가득한 글라스에 스트레인한다.
- 원하지 않는 희석을 피하기 위해 냉동실에서 신선한 얼음을 사용하여 글라스를 채운다.
- 원하지 않는 희석을 피하기 위해 냉동실에서 얼음을 사용한다.