알렉산드르의 위스키 사워 (디포드의 레시피)
달콤하고 신맛이 나는 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 슬라이스 & 럭사르도 마라스키노 체리 스틱 (돛)
- ABV: 12%
재료
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 앙고스투라 또는 기타 아로마틱 비터 — 3 dash
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
- '심플' 설탕 시럽 (1 설탕 대 1 물) — 30 ml
- 버번 위스키 — 45 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔들고 다시 셰이커로 걸러낸다.
- 드라이 셰이크 (얼음 없이) 하고 얼음이 가득한 글라스에 곱게 걸러낸다.