알렉산드로스 사워
풍부한 맛과 허브 노트가 있는 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 더블 올드 패션드
- 얼음: 얼음
- 가니시: 세이지 잎 & 피클 양파
- ABV: 4%
재료
- O/Purist Tsipouro — 50 ml
- 드 쿠이퍼 아프리콧 브랜디 리큐르 — 15 ml
- 스키노스 마스티하 — 10 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
- 밥의 자몽 비터스 — 6 dash
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔들고 다시 셰이커로 걸러냅니다.
- 얼음 없이 드라이 셰이크하고 얼음이 가득한 글라스에 곱게 걸러냅니다.