FAQ

氷はどれくらい使うべきですか?

合理的に感じる以上:グラスまたはシェイカーを満たしてください。氷で満たされたグラスは、孤独な2つの氷よりも溶けにくいので、飲み物は冷たく、かつ水っぽくありません。

ボトルのライムジュースを使えますか?

サワーには — いいえ。ボトルのジュースは加熱処理されていて平坦です;新鮮なライムは、節約できる飲み物よりも安いです。

シェイカーがない場合はどうすればいいですか?

しっかりとした蓋のあるジャーでも同じようにシェイクできます。半開きの蓋を通してこしてください。

シェイクするかステアするか — どうやって知るの?

ジュース、シロップ、クリーム、卵 → シェイク。スピリッツ、ベルモット、ビターのみ → ステア。

どれくらいの時間シェイクすればいいですか?

12〜15秒しっかりと、外側が霜で覆われるまで。

なぜ私の飲み物は水っぽくなったのですか?

温かいグラス、氷が少なすぎる、または飲み物が提供前に置かれていた。冷たいグラス、氷を満たし、すぐに提供。

1オンスは何mlですか?

家庭用には30ml(正確には29.57)。clは10mlです。

アルコールなしでカクテルを作れますか?

はい — カタログにはゼロプルーフのセクションがあります:同じ技術、同じグラスウェア、スピリッツなし。

ベルモットはどうやって保存しますか?

冷蔵庫に入れ、1ヶ月以内に飲み切ってください — それはワインであり、スピリッツではありません。

家庭用バーを始めるための5本のボトルは何ですか?

ウォッカ、ジン、ホワイトラム、バーボン、テキーラ — それらはほとんどのクラシックをカバーします。私たちのブログには完全なルートがあります。

なぜ私の卵白のフォームが形成されないのですか?

最初にドライシェイク(氷なし)を10秒間行い、その後氷を加えてシェイクします。アクアファバも使えます — 小さじ2杯。

このサイトは無料ですか?

はい — すべてのレシピ、写真、ツールは無料です。