To Spey, For Everything
Rowanベリーとリンゴを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: フルートグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: 食用花
- アルコール度数: 17%
材料
- ペドロ・ヒメネス・シェリー — 10 ml
- カオルンジン — 45 ml
- ビタースイートオレンジレッドアペリティフ — 15 ml
- *特別な材料 #1（上記参照） — 30 ml
- 卵白 — 1 fresh
作り方
- 冷やしたグラスをシェリーでリンスし、脇に置く。
- 他の材料をアイスと一緒にシェイクし、シェイカーに戻す。
- ドライシェイク（アイスなし）し、リンスしたグラスにフィンストレイン。