ザ・スコット・アンド・ザ・タイガー
ライチとユズを使ったエキゾチックなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷と一緒に
- ガーニッシュ: ライチと食用花
- アルコール度数: 13%
材料
- カオルンジン — 60 ml
- アップルジュース — 30 ml
- ユズジュース — 22.5 ml
- *特別な材料#1（上記参照） — 30 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクし、氷を入れたグラスにファインストレインする（できればブロックアイスの上に）。
- できればブロックアイスを使用する。