プラムウォッカティーニ
ウォッカとプラムを使ったさわやかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: プラムのスライス
- アルコール度数: 21%
材料
- プラム（種を取り、皮をむいたもの） — 1 fresh
- ケテルワンウォッカ — 60 ml
- マティーニエクストラドライベルモット — 22.5 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
作り方
- プラムを4等分に切り、種を取り、皮をむく。
- シェイカーの底でプラムをマッシャーで潰す。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにこし入れる。