Fuego Manzana No.2
テキーラとアップルシュナップスを使ったスパイシーなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 小さな赤唐辛子（飲む人に食べないよう警告）
- アルコール度数: 18%
材料
- 赤いハラペーニョ/フレスノ唐辛子（10,000 SHU）種を取り除き、刻む — 2 slice
- Patrón レポサドテキーラ — 60 ml
- アップルシュナップスリキュール — 15 ml
- アップルジュース — 30 ml
- ライムジュース（新鮮搾り） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 5 ml
作り方
- シェイカーの底で唐辛子を軽くマドラーする（押すだけ）。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスにフィンストレインする。