Zeus Cocktail

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Un cocktail complesso con cognac e fernet.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Martini glass
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Chicchi di caffè
• Gradazione: 19%

Ingredienti

• Liquore Fernet — 5 ml
• Uvetta — 24 dried
• Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
• Liquore al caffè — 5 ml
• Sciroppo d'acero — 7.5 ml
• Acqua fredda (riduci se ghiaccio bagnato) — 30 ml

Preparazione

1. VERSA il fernet nel bicchiere freddo/congelato, ruota per rivestire l'interno e SCARTA l'eccesso.
2. PESTA l'uvetta con il cognac sul fondo dello shaker.
3. Aggiungi gli altri ingredienti, SHAKE con ghiaccio.
4. Filtra finemente nel bicchiere risciacquato con fernet.
5. Filtra in un bicchiere risciacquato con Fernet.

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