Ralph's Calmondin Daiquiri (on-the-rocks)

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Un cocktail rinfrescante con calmondin e rum.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Old-fashioned glass
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Calmondin e ciliegia Luxardo Maraschino
• Gradazione: 23%

Ingredienti

• Rum bianco/oro di 1-3 anni — 60 ml
• Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco) — 12.5 ml
• Bitters daiquiri — 4 drop

Preparazione

1. Muddle 3 calmondin, ciascuno tagliato a metà, nello shaker.
2. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
3. Filtra finemente in un bicchiere riempito di ghiaccio.

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