Mango Mojito
Un cocktail rinfrescante con mango e lime, perfetto per feste estive.
- Metodo: Frullare
- Bicchiere: Barattolo
- Ghiaccio: Aggiungi cubetti di ghiaccio.
- Guarnizione: Guarnire con menta fresca.
- Gradazione: 25%
Ingredienti
- Lime — 3
- Mango — 1 Fresh
- Menta — Sprig
- Rum bianco — 200 ml
- Ghiaccio — cubes
- Acqua frizzante — Top
- Mango — Garnish with
Preparazione
- Spremi il succo da 1½ lime e frulla con il mango per ottenere una purea liscia.
- Taglia il resto dei lime in quarti, e poi taglia ogni spicchio a metà.
- Metti 2 pezzi di lime in un bicchiere highball per ogni persona.
- Aggiungi 1 cucchiaino di zucchero semolato e 5-6 foglie di menta in ogni bicchiere.
- Schiaccia tutto insieme con un pestello o la fine di un mattarello per rilasciare tutti i sapori dal lime e dalla menta.
- Dividi la purea di mango tra i bicchieri e aggiungi 30ml di rum bianco e un pugno di ghiaccio tritato in ciascuno, mescolando bene per amalgamare il tutto.
- Completa con acqua frizzante per servire e guarnisci con altra menta, se desideri.
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