Egg-Nog - Classic Cooked

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Egg nog classico, perfetto per occasioni festive. Una bevanda cremosa e liscia che può essere servita sia fredda che calda.

• Metodo: costruire
• Bicchiere: Caraffa
• Ghiaccio: Nessun ghiaccio richiesto.
• Guarnizione: Guarnire con riccioli di cioccolato, bastoncini di cannella o ciliegie maraschino.

Ingredienti

• Uovo — 6
• Zucchero — 60ml
• Sale — 1/4tsp
• Latte — 950ml
• Estratto di vaniglia — 5ml

Preparazione

1. In una grande casseruola, sbattere insieme uova, zucchero e sale, se desiderato.
2. Incorporare 2 tazze di latte e cuocere a fuoco basso, mescolando costantemente.
3. Cuocere fino a quando il composto si addensa e raggiunge 160 gradi F.
4. Togliere dal fuoco e aggiungere le restanti 2 tazze di latte e vaniglia.
5. Coprire e refrigerare fino a completo raffreddamento, per diverse ore o durante la notte.
6. Poco prima di servire, versare in una ciotola o in una caraffa.
7. Guarnire o aggiungere ingredienti, se desiderato.

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Come farlo

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Bicchiere

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