Eastern Raspberry Sidecar
Un cocktail con lamponi e cognac.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta da Martini
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Bordo di zucchero & lampone
- Gradazione: 14%
Ingredienti
- Lamponi (freschi) — 7 fresh
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- Sake — 30 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 15 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 15 ml
- Succo di limone (fresco) — 15 ml
Preparazione
- Pestare i lamponi sul fondo dello shaker.
- Aggiungere gli altri ingredienti.
- SHAKE con ghiaccio e filtrare finemente in un bicchiere freddo.
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Come farlo
Bicchiere
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