Eastern Standard (Soho House Tonic)
Un cocktail rinfrescante con cetriolo e menta.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Coppetta
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Galleggiare una fetta sottile di cetriolo
- Gradazione: 20%
Ingredienti
- Cetriolo (fresco) — 3 slice
- Foglie di menta — 3 fresh
- Rutte Dry Gin — 50 ml
- Succo di lime (fresco) — 12.5 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 10 ml
Preparazione
- Pestare il cetriolo sul fondo dello shaker.
- Aggiungere gli altri ingredienti, SHAKE con ghiaccio.
- Filtrare finemente in un bicchiere freddo.
- Guarnire con una fetta sottile di cetriolo.
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