Apricot Julep

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Un cocktail con albicocca e bourbon, servito con ghiaccio tritato.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Julep tin
• Ghiaccio: Ghiaccio tritato
• Guarnizione: Bouquet di foglie di menta e fetta di albicocca fresca quando è di stagione
• Gradazione: 24%

Ingredienti

• Albicocca fresca o in scatola — 1⁄2 fresh
• Foglie di menta — 12 fresh
• Whiskey bourbon — 45 ml
• Liquore Giffard Abricot du Roussillon — 20 ml

Preparazione

1. MUDDLE l'albicocca sul fondo dello shaker.
2. Aggiungere gli altri ingredienti, SHAKE con ghiaccio e filtrare finemente in una tazza riempita a metà di ghiaccio tritato.
3. CHURN (mescolare) il drink con il ghiaccio tritato usando un cucchiaio da bar.
4. Riempire con altro ghiaccio tritato e CHURN di nuovo.
5. Ripetere questo processo finché il drink riempie la tazza e si forma brina all'esterno.

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