Apricot Lady

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Un cocktail delicato con liquore di albicocca e panna.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Old-fashioned glass
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Fetta di limone e ciliegia Luxardo Maraschino su stecchino (vela)
• Gradazione: 22%

Ingredienti

• Rum chiaro 1-3 anni (filtrato a carbone) — 45 ml
• Liquore di albicocca (brandy) — 30 ml
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml
• Liquore di Curaçao all'arancia — 15 ml
• Succo di lime (spremuto fresco) — 15 ml

Preparazione

1. SHAKE tutti gli ingredienti con ghiaccio.
2. Filtrare di nuovo nello shaker.
3. DRY SHAKE (senza ghiaccio) per emulsionare.
4. Filtrare finemente in un bicchiere freddo.

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